Социальный пакетприготовление первых и вторых блюд, соблюдение техники безопасности
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Социальный пакет Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Организация контроля безопасности готовых блюд. Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп. Ведение бракеражного журнала.