Работа: шеф-повар в Республике Татарстан, 652 вакансии

Secret Kitchen – комьюнити гастро энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: новая школа суши от gymnazia, фьюжн-пиццерия Cheesus и гастрономический взгляд на фаст-фуд от reshetka.

Мы развиваемся и ищем шеф-повара в нашу команду!

Обязанности:

-Побор и обучение команды;

-Оперативная реакция на обратную связь от гостей;

-Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;

-Инвентаризация;

-Контроль

...

Совсем скоро мы запускаем наш новый проект "KRAVT Innopolis" многофункциональный гостиничный комплекс включающий в себя , четырехэтажное здание, рассчитанное на 44 номера категории «Люкс», «Стандарт» и «Джуниор-сьюит», а также конференц-зал и два ресторана на первом этаже. Нашу команду отличает идейный профессионализм и высокие требования к сервису и вовлеченность, поэтому мы всегда рады сотрудникам, которые разделяют наши ценности и хотят получить

...

Обязанности

Координация и организация работы кухонной команды.

Контроль качества блюд.

Управление запасами.

Обучение поваров.

Мониторинг рабочего процесса, выявление ошибок и внесение коррективов.

Планирование графиков смен.

Обеспечение наличия ингредиентов, формирование заказов на закупки и проверка качества продуктов.

Контроль соблюдения санитарных стандартов.

Участие в контроле каждого этапа производственного процесса.

Проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухни

Условия:

Сменный график

Отпускные /больничные

...

Обязанности:

• Проработка меню;
• Формирование команды поваров, обучение новых сотрудников;
• Руководство командой поваров; Организация бесперебойной работы кухни;
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Заявки на продукты;
• Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы в аналогичной должности

...

Обязанности:

• Разработка меню. Основное направление: европейская кухня, гриль
• Формирование команды сотрудников на кухне (подбор, обучение, ротация, аттестация и т.д.);
• Тесное взаимодействие с поставщиками: размещение и контроль качества заказов.
• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• Контроль за отпуском и качеством блюд;
• Обеспечение отсутствия позиций в СТОП-Листе.
• Составление технологических карт;
• Контроль хранения сырья, продуктов;
• Планирование работы кухни,
• Контроль за соблюдением правил и

...

Обязанности:

· Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд· Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана и оценка качества работы подчиненных· Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне· Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение· Наблюдение за надлежащей работой кухонного

...

Обязанности:

• приём продуктов
• составление меню
• распределение обязанностей между поварами

Требования:

• среднее специальное образование

Условия:

• полный социальный пакет

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни, сдает отчетность;
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований

...

Обязанности:

• участие в составлении меню на каждый день и неделю;
• приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов;
• прием по весу и качеству продуктов со склада;
• обеспечение правильного хранения продуктов;
• соблюдение правил личной гигиены;
• контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках;
• прохождение периодических медосмотров.

Требования:

• средне-специальное образование;
• трудолюбие;
• чистоплотность;
• дисциплинированность.

Условия:

• график работы: 5/2;
• оформление по ТК

...

Обязанности:

• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивающее их своевременное приобретение и получение с баз и со складов;
• Контроль ассортимента, количество и сроки их поступления и реализации;
• Участие в приготовлении блюд;
• Провождение бракераж готовой продукции;
• Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности, заключение договоров с поставщиками, отчетность перед бухгалтерией.

Требования:

• Среднее профессионально-техническое училище;
• Стаж

...

Гамарджоба Генецвале! Ресторанчик "ХочуПури" приглашает в нашу команду шеф-повара в г.Набережные Челны.

Что будет входить в твои обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни
• Руководство персоналом
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд в соответствии ТТК
• Проведение инвентаризаций‚ контроль над остатками продуктов их сроками годности, соблюдение норм списания
• Ведение отчётной документации
• Обучение и адаптация сотрудников кухни
• Контроль соблюдения чистоты, норм СанПин

...

Требуется шеф-повар/старший повар на постоянную основу. С опытом работы. Также рассматриваем команду из троих поваров + шеф.

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТК
• Соблюдение правил выполнения рабочих обязанностей
• Приготовление заготовок
• Составление графика персонала
• Контроль отдачи блюд
• Закуп продуктов
• Проведение инвентаризации
• Разработка меню

Требования:

• Наличие мед книжки или готовность ее сделать
• Ответственность
• Чистоплотность

Условия:

• Своевременная оплата труда, 2 раза в месяц
• Молодой

...

Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века!

Мы расширяем штат и открываем новые рабочие места, поэтому ищем сотрудников в нашу дружную команду!

Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных, позитивных и целеустремленных лидеров!

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ;
• Оплата отпусков, больничных, полностью "белая" ЗП;
• Скидки на продукцию компании;
• Технологичную и безопасную кухню;
• Интересные задачи и

...

Secret Kitchen – комьюнити гастро энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: новая школа суши от gymnazia, фьюжн-пиццерия Cheesus и гастрономический взгляд на фаст-фуд от reshetka.

Мы развиваемся и ищем шеф-повара в нашу команду!

Обязанности:

-Побор и обучение команды;

-Оперативная реакция на обратную связь от гостей;

-Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;

-Инвентаризация;

-Контроль

...

Обязанности:

Проработка блюд, написание технологических карт;

Разработка меню согласно общей концепции бренда и спец предложений по сезону;

• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил;
• Подбор персонала, обучение стандартам работы кухни;
• Проведение инвентаризации;
• Распределение обязанностей и постановка задач;
• Планирование и своевременный заказ продуктов, контроль качества;
• Контроль

...

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни, сдает отчетность;
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований

...

100% возврат за оплату детского сада,если ваш ребёнок его посещает Контролировать и обеспечивать своевременное,качественное приготовление пищи для детей и сотрудников.Составлять заявки,меню на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд.Проводить бракераж готовой пищи, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока. Соблюдение правил санитарии и личной гигиены на рабочем месте.

Социальный пакет Трудоустройство по ТК РФ.Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Требуется су-шеф/старший повар на постоянную основу. С опытом работы. Также рассматриваем команду из троих поваров

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТК
• Соблюдение правил выполнения рабочих обязанностей
• Приготовление заготовок
• Составление графика персонала
• Контроль отдачи блюд
• Закуп продуктов (совместно с шеф-поваром)
• Проведение инвентаризации ( совместно с шеф-поваром)

Требования:

• Наличие мед книжки или готовность ее сделать
• Ответственность
• Чистоплотность

Условия:

• Своевременная оплата труда, 2 раза

...

Обязанности:

• Осуществление приготовления продукции под руководством и контролем мастера;

• Подготовка сырья;

• Соблюдение санитарных норм, чистоты и порядка на рабочем месте. Наш кандидат:

• Имеет опыт работы от 6 месяцев в должности помощника повара,
• Знает порядок организации и технологию производственного процесса, требования к санитарному состоянию производства и к качеству выпускаемой продукции,

• И просто активный, целеустремленный, ответственный, честный, трудолюбивый, коммуникабельный и человек.

  Мы

...